home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / spelling < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  2KB  |  46 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: richpete@garnet.berkeley.edu (Richard Petersen)
  3. Subject: Spelling Cookies
  4. Message-ID: <2f46u1$8cg@agate.berkeley.edu>
  5. Organization: University of California, Berkeley
  6. Date: 20 Dec 1993 12:48:01 GMT
  7.  
  8.  
  9. Spelling Cookies
  10.  
  11.                       INGREDIENTS
  12.         1 cup  flour
  13.         2 teaspoon single acting baking powder, or 1 teaspoon double
  14.               acting baking powder, or 1 teaspoon baking soda
  15.         1/2 teaspoon nutmeg
  16.         1/4 teaspoon cinamon
  17.         3/4  cup butter  (or 1 1/2 sticks)
  18.         1 cup brown or dark-brown sugar
  19.         1/2 cup regular sugar
  20.         1 egg
  21.         1 teaspoon  vanilla extract
  22.         1/4 cup milk
  23.         12 ounces semi-sweet chocolate chips
  24.         pecan or walnut bits
  25.         3/4 cup wheat-germ
  26.         2  3/4 cups rolled oats (Old Fashioned Quaker Oats)
  27.  
  28.                         STEPS
  29.         1. Mix brown and regular sugars together.
  30.         2. Cream butter, then mix in sguars.
  31.          Then mix in egg, vanilla extract, and milk unitl creamy.
  32.         3. Seperately mix flower, cinamon, nutmeg, baking-powder
  33.                 (or baking soda), salt (if wanted).
  34.         4. Mix in flower concoction into butter/sugar concoction until creamy.
  35.         5. With spatula add in Wheat-germs, then nuts,
  36.                  then chocolate chips, then oats.
  37.         6. Pre-heat oven to about 300 degrees.
  38.                 Spoon out onto cookie sheets. cook for about 20 or so minutes.
  39.            Watch carefully.  When top of cookies begin to brown they ary done.
  40.         7.  Eat immediately or refrigerate.  Aging only improves taste.
  41.         8.  These are called spelling cookies because when I gave the recipe
  42.                  to a friend in my class her daughter found so many spelling
  43.                  mistakes that she called them spelling cookies.
  44.         9.  Eat at your own risk.   Good luck.
  45.  
  46.